1992年,，參演首部電影《蔣筑英》，飾演科學(xué)工作者司馬森,。1993年,，進(jìn)入中國(guó)國(guó)家話劇院工作；參
演電影《炎帝傳奇》,。1994年,，出演夏剛執(zhí)導(dǎo)的電影《與往事干杯》，飾演在海外長(zhǎng)大的華人青年老巴,；該片獲得第24屆菲格拉達(dá)福茲國(guó)際電影節(jié)國(guó)際電影俱樂(lè)部聯(lián)合會(huì)榮譽(yù)獎(jiǎng),。
1995年，出演表現(xiàn)殘疾人愛(ài)情生活的電影《贏家》,，飾演只有一條腿的殘疾跑步運(yùn)動(dòng)員常平,；憑借該片邵兵獲得第16屆中國(guó)電影金雞獎(jiǎng)最佳男主角提名。1996年,，邵兵憑借在電影《紅河谷》中飾演的藏族人格桑一角而成名,。1997年主演電影《愛(ài)情麻辣燙》，飾演夏小萬(wàn),。
1999年，出演滕文驥執(zhí)導(dǎo)的電影《春天的狂想》,，飾演作曲家趙黎明,，獲得第
5屆電影華表獎(jiǎng)最佳男主角。2000年參演電視劇《別無(wú)選擇》,，飾演程家輝,；同年出演電視劇《中華英豪》，飾演“自然門(mén)”武功傳人杜心武,。2001年參演電視劇《一路上有你》,。2002年,，在電視劇《生死極限》中，邵兵一人分飾兩角,。
2003年,，邵兵宣布淡出影壇。2004年推出首張唱片《兵臨城下》,；同年參演郭寶昌執(zhí)導(dǎo)的電視劇《酒巷深深》,，飾演劉書(shū)。2006年,，在電視劇《大聲呼喊你回來(lái)》中,，邵兵一改以往塑造的英雄形象，扮演一名與盲女相愛(ài)的出租車(chē)司機(jī)路一鳴,；同年參演電視劇《男人本色》,，飾演一名廣告公司的老板。2007年,，由邵兵主演,，王小康導(dǎo)演的電視劇《無(wú)法抗拒》以平均8.48、單集最高12.6的收視率奪得2007年上海電視劇年度收視冠軍,。
2008年,，參演電視劇《烽火影人》，飾演陳嘉雨,。2009年出演電視劇《追捕》,，飾演陳占豪。2010年,，出演民族題材的電影《圣地額濟(jì)納》,，飾演為航天事業(yè)鞠躬盡瘁的航天英雄；參演電影《讓子彈飛》,，飾演老二一角,；同年參演諜戰(zhàn)電視劇《馬迭爾旅館的槍聲》，飾演地下黨員孫博文,。2011年參演電視劇《血戰(zhàn)長(zhǎng)空》,，飾演高云天；參演電視劇《錢(qián)多多嫁人記》,，飾演一個(gè)踏實(shí),、穩(wěn)重、性格內(nèi)斂的大學(xué)副教授,；同年邵兵在電影《關(guān)云長(zhǎng)》中飾演張遼一角,。
2012年1月，參加《南都娛樂(lè)周刊》與星際影業(yè)電影《幸福》的合作簽約儀式,。邵兵作為電影男一號(hào),，與一眾演員亮相，這是邵兵淡出影壇后首次擔(dān)當(dāng)電影男主角,。在電影《幸?！分校郾椦菀晃皇聵I(yè)有成的完美男人,，在事業(yè),、親情與愛(ài)情中學(xué)會(huì)尋覓幸福。2012年2月拍攝電視劇《精忠岳飛》,，
飾演忠肝義膽,、智勇雙全的英雄將領(lǐng)韓世忠；同年參演張漢杰執(zhí)導(dǎo)的電視劇《石光榮的戰(zhàn)火青春》,。
2013年參演連奕名導(dǎo)演的電視劇《回馬槍》,，飾演龍飛虎；4月赴山西晉城拍攝電影《戰(zhàn)將周希漢》,，飾演演足智多謀,、驍勇善戰(zhàn)的開(kāi)國(guó)將領(lǐng)周希漢；11月22日,，邵兵與吳彥祖,、姚晨主演的電影《控制》在全國(guó)各大影院上映，片中邵兵飾演三毛一角,。2014年,，赴云南拍攝抗戰(zhàn)電視劇《第一傘兵隊(duì)》，劇中邵兵飾演傘兵隊(duì)教練官席少岳,。2015年參演電影《寶貝,，對(duì)不起》。